中药治病，正确的服用方法是保证疗效的前提，其中，用药期间的饮食忌口是一项重要内容。

清代名医徐大椿云：“方虽中病，而服之不得其法，则非特无功，而反有害。”

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服中药期间该如何忌口？

服药忌口是人们经过长期临床实践的总结，2015版《中国药典》一部（中药）记载服药忌口有112条之多。

01忌：阻碍药物吸收的食物

油腻、肥厚、生硬的食物，不易消化，阻碍药物吸收，无论服用何种药物，都应避免，这属于服药忌口的一般通则。

如《本草经集注·序录》载：“服药不可多食肥猪、犬肉、肥羹、鱼鲙腥臊。”

《千金要方·服饵》载：“凡饵汤药，其粥、食、肉、菜皆须大熟。熟即易消，与药相宜；若生则难消，复损药力。”

02忌：改变药物药性的食物

某些食物会改变某些药物的药性，降低药物的疗效。

✿服用滋补中药时，忌食生冷、油腻食物；

✿服用活血化瘀药时，忌食蚕豆、鱼、酸冷食物；

✿服用温里药时，不宜食生冷瓜果等；

✿服用清热药时，忌服烟、酒、薤、姜、花椒、胡椒等辛辣之物；

✿服用化湿药物时，忌食生冷瓜果、饴糖、糯米、猪肉等。

03忌：会加剧病情的食物

有一类食物称“发物”，容易诱发某些疾病或加重已发疾病。

✿蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。

✿海鲜类大多咸寒而腥，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹症。

✿发物易引起发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气以及诱发痼疾等，常见的发物有羊肉、猪蹄、鹅肉、牛肉、海鲜、香菜、韭菜等。

✿治疗皮肤疮疡肿毒，禁食发物。

04忌：导致其他病变的食物

有些食物和药物同用后会导致其它病变或不良后果。

如《东医宝鉴》载：“服地黄、何首乌，人食萝卜则能耗诸血，令人发早白。”

意思是服用地黄、何首乌时，食用萝卜，则会耗诸血，使人头发早白。

小贴士

中医治病离不开辨证论治，忌口也不能忽视“辨证论忌”。

如疾病属寒证，症见体质虚寒，大便溏薄，胃痛喜热，四肢发冷等，则应忌食寒凉生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉。

热证见面目赤红、发热、痔疮下血、心烦失眠者，忌食生姜、辣椒、大蒜、油炸食品等。