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早上蒸蛋配土豆丝或清淡的蔬菜比较营养 因为蒸蛋是高蛋白、低脂肪的食品，而土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维，清淡的蔬菜则含有多种维生素和矿物质，可以为身体提供充足的营养 除此之外，也可以搭配烤面包或全麦面包，增加碳水化合物摄入，或配以豆浆或牛奶，摄入足够的钙质及其他营养素，从而使早餐更加丰富多样化