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初夏时节,昼夜温差大,孩子易感冒咳嗽;日间气温高,孩子活动流汗多,需要多喝水;天气热孩子总没胃口…… 孩子如何在初夏健康吃喝,已然成为一大课题。
本期《医生有话说》,我们邀请到成都市三所医院的医生,与家长们分享儿童初夏饮食的注意事项,让孩子们安然度夏,健康成长。
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自制健康夏日饮品学起来
夏天孩子的饮品怎么挑,可难倒了不少家长。白开水孩子不爱喝,抱着甜饮料就是不松手,但喝多了又担心引发孩子健康问题。今天,来自成都市妇女儿童中心医院营养科的主治医师刘婧,就给各位家长分享三个好喝又健康的自制夏日饮品。
在做健康饮品前,先为大家补充三点小知识,方便大家举一反三。第一,白开水一定是儿童最好的饮料;第二,儿童处于生长发育阶段,每天300毫升以上的牛奶或酸奶必不可少;第三,儿童饮品最好不要额外添加糖分,可用适量水果和少量蜂蜜来提供甜味。
健康饮品一:绿豆银耳汤
泡发好的银耳切块(也可用新鲜银耳),与洗净的绿豆一同入锅,加入适量清水,大火煮开再转至小火慢炖,直至银耳煮软烂,汤汁较粘稠即可。饮用前可加入少量蜂蜜,让口感更好。
绿豆具有消暑的作用,银耳含菌藻类的低聚糖,能够帮助孩子整肠通便,提高免疫力,降低热损伤的风险。
健康饮品二:青金桔百香果饮
准备温开水300毫升,百香果1/2颗,青金桔2颗。把百香果肉挖出来,青金桔洗净从中间切开,一起放入杯中,倒入温开水。可加入少量蜂蜜,调匀即可饮用。
此饮品能帮助不爱喝水的孩子补充水分,温热水可以帮助孩子打开毛孔,更容易消暑,酸酸甜甜的口感也能帮助孩子调节胃肠道,打开胃口。
健康饮品三:酸奶水果捞
准备一份无糖酸奶,红心火龙果、芒果、蓝莓适量。把水果切成大小合适的水果丁,拌入无糖酸奶中即可。
酸奶能提供丰富的钙和维生素D,有助于孩子的骨骼发育,水果能为孩子提供丰富的矿物质,有助于补充因出汗而丢失的电解质。
最后要提醒各位家长,“冷饮”其实并不是我们以为的那么消暑,而且容易刺激孩子肠胃。如果因天气炎热,孩子实在想喝冷饮,可以将饮品在室温下放凉或略微冰镇一下。
医生有话说
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策划 ︱ 毛漫丁 谭曦 肖雨杨
执行 ︱ 肖雨杨 赵萤 卢春阳
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编辑 ︱ 赵萤
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