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1、使用食材

2、凉虾粉、水、红糖、冰块。

4、首先在盆中倒入适量的凉虾粉，再倒入温水，1比2的比例，搅拌至浆糊状，静置30分钟左右。

6、在锅中加入冷水，大火煮开后，倒入一半热水在静止完成的浆糊中，边倒入边搅拌。

8、再将浆糊倒入剩余一半的开水中，在锅中一边加热一边搅拌，搅拌至浆糊越来越浓稠。

10、将漏勺放置在盆上方，把煮熟的浆糊缓缓倒入漏勺中，用勺子按压，让浆糊落下到盆里的凉开水中。

12、然后放进冰箱冷藏两个小时，食用时，加入红糖水和冰块，这样制作的凉虾更劲道。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。